Raziskovanje inovacij na področju oblikovanja v gostinstvu: Od 18. do 20. oktobra 2023 je v Barceloni v okviru projekta ALLVIEW potekalo zanimivo in produktivno mednarodno srečanje, ki ga je gostil grozd AMBIT. Na tem srečanju so se zbrali člani konzorcija iz različnih evropskih držav, da bi razpravljali o napredku projekta, finančnem upravljanju in raziskali inovativne priložnosti na področju oblikovanja gostinskih storitev. Eden od izstopajočih dogodkov na tem srečanju je bil obisk sejma Interihotel, priznanega mednarodnega sejma na področju gostinskega oblikovanja.
Prvi dan nadnacionalnega srečanja je bil pripravljen obsežen dnevni red, ki se je osredotočal na ključne vidike projekta ALLVIEW. Dan se je začel z uvodnim zasedanjem, ki ga je gostil AMBIT, sledile pa so razprave o finančnem upravljanju in rezultatih projekta. Člani projektnega konzorcija so imeli priložnost preučiti teme, kot so stanje sistema za upravljanje učenja in posodobitve platforme, ki so jih predstavili CETEM, AMUEBLA in UPCT.
Na dopoldanskih sejah so obravnavali tudi delovni paket 5 (WP5) v zvezi s platformo in mobilnostmi ter delovni paket 6 (WP6), ki je vključeval različne teme. Te razprave so vodili FLA, EURADA in drugi partnerji.
Popoldne se je srečanje nadaljevalo s sejami o razširjanju in družbeni odgovornosti podjetij v okviru delovnega paketa 4 (WP4). CEIPES je predstavil strategije razširjanja, hkrati pa se je poglobil v prihodnje korake družbene odgovornosti podjetij v okviru projekta. Dan se je zaključil s predstavitvijo delovnega paketa 8 (WP8) in rezultatov, ki izhajajo iz skupine za vpliv in izkoriščanje, ki jo je predstavil AMBIT. Dan se je zaključil z razpravami o drugih vprašanjih in načrtih za naslednje srečanje.
Drugi dan srečanja so imeli člani konzorcija edinstveno priložnost, da si ogledajo Interihotel, mednarodni sejem, namenjen oblikovanju v gostinstvu. Ta dogodek, ki ga je organiziral grozd AMBIT, je omogočil poglobljeno spoznavanje najnovejših trendov in inovacij na tem področju.
Na dogodku, na katerem se je predstavilo več kot 175 razstavljavcev, so se zbrali obiskovalci iz več kot 40 držav. Dnevni program je bil naslednji:
Dobrodošlica in dnevni red obiska: Dan se je začel s predstavitvijo dogodka in pregledom dnevnih dejavnosti v salonu VIP v hotelu Interihotel.
Obisk konceptualnih sob: Udeleženci so si lahko ogledali dve konceptualni sobi v Interihotelu, v katerih so bile predstavljene inovativne ideje, povezane s prihodnostjo hotelskega oblikovanja. V teh ustvarjalnih studiih niso raziskovali le notranjega oblikovanja, temveč tudi nove poslovne modele v gostinski industriji.
Konceptne sobe v virtualni resničnosti: V izjemnem prikazu inovativnosti so udeleženci srečanja raziskovali konceptne sobe v virtualni resničnosti in sodelovali s hologramsko tehnologijo. Ta interaktivna izkušnja je ponudila nov pogled na notranje oblikovanje in njegov potencial za industrijo.
Brezplačen obisk Interihotela: Po strukturiranih obiskih so lahko udeleženci prosto raziskovali sejem Interihotel v svojem ritmu. Z raznoliko ponudbo razstavljavcev, konferenc in delavnic je to omogočilo osebno mreženje in odkrivanje.
Dogodek B2B in C2C: Vrhunec dneva je bil dogodek B2B (business-to-business) in C2C (cluster-to-cluster), namenjen spodbujanju mreženja in sodelovanja. Udeleženci iz projekta ALLVIEW, grozdov EXCELIVING in drugih španskih podjetij so se zbrali, da bi raziskali priložnosti za sodelovanje na področju izobraževanja in inovacijskih projektov.
Priložnosti za mreženje: Dogodek B2B & C2C je vključeval dve osrednji mizi, eno za mednarodno sodelovanje na področju izobraževanja in drugo za inovacijske projekte. Na teh sejah so potekale predstavitve, razprave ter vprašanja in odgovori. Posamezne priložnosti za mreženje so udeležencem omogočile, da se povežejo in načrtujejo srečanja ter tako spodbujajo potencialna partnerstva.
Mednarodno srečanje v Barceloni, ki ga je gostil grozd AMBIT za projekt ALLVIEW, je bilo bogata in dinamična platforma za sodelovanje, inovacije in raziskovanje na področju oblikovanja v gostinstvu. Obisk Interihotela je pokazal najnovejše trende in tehnologije na področju oblikovanja hotelov in restavracij, medtem ko je dogodek B2B & C2C omogočil mreženje in potencialna partnerstva. Ker se projekt še naprej razvija, bodo znanje in povezave, vzpostavljene na tem srečanju, nedvomno prispevali k njegovemu uspehu in napredku na področju oblikovanja v gostinstvu.