Explorer les innovations dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration : Réunion transnationale du projet ALLVIEW à Barcelone

Oct 26, 2023

Du 18 au 20 octobre 2023, une réunion transnationale passionnante et productive a eu lieu à Barcelone, accueillie par le cluster AMBIT, dans le cadre du projet ALLVIEW. Cette réunion a rassemblé les membres du consortium de différents pays européens pour discuter de l’avancement du projet, de la gestion financière et explorer des opportunités innovantes dans le domaine de la conception d’accueil. L’un des événements marquants de cette réunion a été la visite d’Interihotel, une foire internationale réputée dans le secteur du design hôtelier.

Le premier jour de la réunion transnationale s’est déroulé selon un ordre du jour complet, axé sur les aspects clés du projet ALLVIEW. La journée a commencé par une séance d’ouverture organisée par AMBIT, suivie de discussions sur la gestion financière et les résultats du projet. Les membres du consortium du projet ont eu l’occasion d’explorer des sujets tels que le statut du système de gestion de l’apprentissage et les mises à jour de la plateforme, qui ont été présentés par le CETEM, l’AMUEBLA et l’UPCT.

Les sessions de la matinée ont également couvert le Work Package 5 (WP5) concernant la plateforme et les mobilités, ainsi que le Work Package 6 (WP6), qui comprenait une variété de sujets. Ces discussions ont été menées par FLA, EURADA et d’autres partenaires.

L’après-midi, la réunion s’est poursuivie avec des sessions sur la diffusion et la responsabilité sociale des entreprises (RSE) dans le cadre du work package 4 (WP4). Le CEIPES a présenté les stratégies de diffusion, tout en se penchant sur les futures étapes de la RSE dans le cadre du projet. La journée s’est achevée par une présentation du Work Package 8 (WP8) et des résultats issus du groupe impact et exploitation d’AMBIT. La journée s’est terminée par des discussions sur d’autres questions, ainsi que sur les projets pour la prochaine réunion.

Le deuxième jour de la réunion, les membres du consortium ont eu l’occasion unique de découvrir Interihotel, une foire internationale consacrée au design de l’hôtellerie. Organisé par le cluster AMBIT, cet événement a permis de découvrir les dernières tendances et innovations dans ce domaine.

Des visiteurs de plus de 40 pays ont participé à l’événement, qui comptait plus de 175 exposants. Le programme de la journée était le suivant :

Accueil et programme des visites : La journée a commencé par une présentation de l’événement et un aperçu des activités de la journée dans le salon VIP de l’Interihotel.

Visite des chambres conceptuelles : Les participants ont eu l’occasion de visiter deux salles conceptuelles à Interihotel, qui présentaient des idées novatrices liées à l’avenir du design hôtelier. Ces studios créatifs ont exploré non seulement la décoration intérieure, mais aussi de nouveaux modèles commerciaux dans l’industrie hôtelière.

Salles conceptuelles en réalité virtuelle : dans une remarquable démonstration d’innovation, les participants à la réunion ont exploré des salles conceptuelles en réalité virtuelle, en interagissant avec la technologie des hologrammes. Cette expérience interactive a offert une nouvelle perspective sur l’architecture d’intérieur et son potentiel pour l’industrie.

Visite gratuite d’Interihotel : Après les visites structurées, les participants ont eu la liberté d’explorer le salon Interihotel à leur propre rythme. Avec une gamme variée d’exposants, de conférences et d’ateliers, cela a permis un réseautage et une découverte personnalisés.

Événement B2B et C2C : Le point fort de la journée a été un événement B2B (business-to-business) et C2C (cluster-to-cluster) visant à favoriser le réseautage et la collaboration. Les participants du projet ALLVIEW, des clusters EXCELIVING et d’autres entreprises espagnoles se sont réunis pour explorer les possibilités de collaboration dans les domaines de l’éducation et des projets d’innovation.

Opportunités de mise en réseau : L’événement B2B & C2C comprenait deux tables ciblées, l’une pour les collaborations internationales dans le domaine de l’éducation et l’autre pour les projets d’innovation. Ces sessions comprenaient des présentations, des discussions et des séances de questions-réponses. Des opportunités de mise en réseau individuelles ont permis aux participants de se connecter et de planifier des réunions, favorisant ainsi des partenariats potentiels.

La réunion transnationale organisée à Barcelone par le cluster AMBIT dans le cadre du projet ALLVIEW a constitué une plateforme riche et dynamique pour la collaboration, l’innovation et l’exploration au sein de l’industrie de la conception hôtelière. La visite d’Interihotel a permis de présenter les dernières tendances et technologies en matière de conception d’hôtels et de restaurants, tandis que l’événement B2B & C2C a facilité la création de réseaux et de partenariats potentiels. Au fur et à mesure que le projet évolue, les connaissances et les liens établis lors de cette réunion contribueront sans aucun doute à son succès et à l’avancement du secteur de la conception hôtelière.